青岛风味虾酱芸豆
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brace留胡子
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食材
虾酱
1小袋
鸡蛋
2个
芸豆
250克
花生油
少许
葱花
少许
步骤
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1. 我用即食的虾酱，不会太咸 -
2. 鸡蛋和虾酱搅匀
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3. 细芸豆切丁
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4. 葱花爆香，先炒虾酱，8分熟放芸豆丁，炒干锅添一点水，反复添5到6次水，再次炒至干锅（芸豆必须炒熟昂，要不然有毒）
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5. 出锅喽
小贴士
1.每次添水一定要少，别把芸豆搞成炖的，每次炒干锅再添水，芸豆口感好
2.即食虾酱咸的轻，普通虾酱别放的太豪了，最多2勺
3.不要放盐
2.即食虾酱咸的轻，普通虾酱别放的太豪了，最多2勺
3.不要放盐