黑胡椒风味虾
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柾羡
虾营养丰富，味道鲜美，简单的做法也很好吃，黑椒风味虾，加了黑胡椒能祛腥、解油腻，助消化；胡椒的气味能增进食欲，做法简单，味道很不错，
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
8只
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
料酒
适量
步骤
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1. 虾最好是鲜活的，味道好 -
2. 虾清水冲洗，用剪刀剪去虾须和虾枪，用牙签在虾的背部头部下的第二节，挑出沙线，要轻一点挑，虾要弯曲着比较好挑出沙线，冲洗干净控水
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3. 收拾好的虾加盐、料酒腌制20分钟左右
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4. 用竹签或者不锈钢烤肉棍，从虾的尾部串起来
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5. 逐一串起来
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6. 平锅放油，把串好的虾放入，上面撒黑胡椒粉煎
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7. 翻面再撒黑胡椒粉煎至金黄
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8. 煎好的黑椒烧烤风味虾
小贴士
虾洗净控干水分，煎的时候要中小火，避免煎糊，挑沙线虾要弯曲着比较好挑出沙线，挑的时候要轻一点，慢慢挑出
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