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小黄米糕
12.6万热度
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小袋鼠打怪兽
独特! 简单! 快手! 健康!
女儿天天唠着,要减肥,这是正好是减肥之佳品。配一小碗番茄鸡蛋汤,营养好搭档
小米的功效与作用:小米又叫粟米,小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效,小米的营养价值很高,小米粥富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好的朋友。
????小米的口感不是很细腻,加点糯米可以解决。少做点哦!!!????现做现吃 ……????怕麻烦压模,可以随意捏个形状,反正是往嘴里一塞就进胃里啦!
食材
小黄米
150g
白糖(蜂蜜也可以)
20g
糯米
30g
1-2g
奶粉
50g
步骤
  • 1. 1. 小黄米和糯米洗净加适量的水浸泡后!蒸熟。不能太稀了哦!像蒸米饭一样啊!
  • 2. 2. 蒸好的小米饭捣烂尽量细腻点,再加入50g奶粉加1小勺油,再加入适量白糖或者是蜂蜜(甜度安自己口味加入)揉均匀成团,再分成20g一个小米团,10g豆沙馅儿。
  • 3. 3. 这个是用15g小米团,没有包馅,一样好吃,放入模具轻轻地按压一下就可以了
  • 4. 包了一个奶酪馅的超级好吃
  • 5. 包馅视频
  • 6. 放入木制模具或者是塑料挤压模具都可以
  • 7. 我家宝宝和外公都说好吃
小贴士
记住:模具抹少许油!或者是手上抹油做糕!好脱模,外婆的菜谱都是来自日常生活体验,不是高科技
其实啊,可以不用那么麻烦去包馅,可以直接放入蔓越莓或者葡萄干呀,混合均匀,做成小圆饼,一样好吃
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