南瓜小黄米面包
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罔安i高岑
妈妈种的南瓜，开了就要赶紧全部次光…
加了南瓜的面包好软，有淡淡的南瓜清香味道。加上糯糯的黄米馅，更好次啦……
加了南瓜的面包好软，有淡淡的南瓜清香味道。加上糯糯的黄米馅，更好次啦……
食材
面包粉
250g
糖
30g
奶粉
15g
南瓜泥
135g
酸奶
75g
盐
3g
酵母
3g
黄油
20g
馅
适量
大黄米100g
适量
水300g
适量
步骤
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1. 大黄米浸泡一个小时，电饭锅蒸熟，蒸熟后放温热用蜂蜜拌到你喜欢的甜度。 -
2. 除黄油、酵母、盐外的材料混合，我用面包机揉，20min下黄油和酵母、30min下盐。
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3. 一发到用手戳一个洞洞不回缩不反弹。排气，分割成50g/个，滚圆，擀开，包馅。二发，我通常烤箱里面加一碗热水，大概发酵20min，上下火180度，烤箱预热15min，烤20min……
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4. 软！好次！
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