蒜薹鸡蛋炖粉皮
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帅呆scarcity
快手好吃！
食材
蒜薹
一把
鸡蛋
三个
粉皮
适量
酱油
适量
大葱
适量
姜
一块
步骤
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1. 蒜薹洗净切段。葱姜切好。准备好所有材料。 -
2. 热锅热油，放入葱姜爆香。
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3. 趁热下入半菜勺酱油（喜欢清汤的可以不放同样很好吃哈），爆香。
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4. 下入蒜薹翻炒几分钟。
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5. 加入适量开水，大火煮开，转小火煮二三分钟。
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6. 下入粉皮，大火煮开，转小火煮至粉皮软烂。
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7. 打入蛋花，关火即可。