菠菜鸡蛋炖粉条
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简单的家常菜，不油不腻，清淡宜人！”
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500 克
鸡蛋
2个
红薯细粉丝
1把
香葱
2棵
食盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 主要食材：菠菜、鸡蛋、细红薯粉条 -
2. 菠菜洗净切成大段，香葱切末备用
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3. 切好的菠菜放入沸水中焯水。
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4. 焯过水的菠菜捞出，控干水份。
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5. 鸡蛋打散，热锅热油，放入打散的鸡蛋炒熟盛出。
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6. 用炒鸡蛋的余油爆香葱末
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7. 爆香葱末后加入适量清汤或水。
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8. 烧沸后放入红薯粉条。
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9. 烧制粉条透明没有硬芯，放入焯过水的菠菜和炒好的鸡蛋。
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10. 中小火炖三两分钟，加入食盐鸡粉即可关火盛出。
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11. 成品！不油不腻，菠菜软嫩清香，清淡宜人。
小贴士
无。