耗油嫩豆腐
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噼里
外脆里嫩的‘耗油嫩豆腐’[色]（材料少，做法简单，快试试[呲牙]调味料只有耗油一大勺，生抽一大勺和少许清水调匀，豆腐煎好后浇上，收汁，放上清蒜沫就好了）
食材
嫩豆腐
适量
耗油
一大勺
生抽
一大勺
青蒜
一根
葱姜蒜
少许
鸡蛋
一个
油
适量
步骤
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1. 豆腐切大片 -
2. 裹鸡蛋液
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3. 不沾锅倒适量油，两面煎金黄
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4. 一大勺耗油
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5. 再加一大勺生抽，和少许清水，调汁
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6. 放入葱姜蒜，倒入调好的汁，大火收汁
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7. 放青蒜沬装盘
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