蚝油嫩豆腐
6.9万热度
65收藏
收藏
|
曼雪杀戮横行
挺简单的一道菜，让我写复杂了这样看起来一目了然，如果你觉得可以别忘了交作业，能给个好评就更有动力写菜谱了，哈哈，开个玩笑啦
食材
豆腐
一块
青蒜
一根
蚝油
25ml
红烧酱油
10ml
水
30一50ml
鸡蛋
一个
葱
少许
步骤
-
1. 准备一块老嫩相结合的豆腐，不要太老的，市面上有卖华辰豆腐的最好。一根青蒜苗绝对不能少，增香！ -
2. 豆腐一切两半，分切成薄片!
-
3. 用稍大点的容器打一个鸡蛋，实际用半个鸡蛋的量就够了！
-
4. 鸡蛋打散后依次放入豆腐片，摇晃几下整个都粘上了！
-
5. 准备佐料：这里是二十五克蚝油，十克红烧酱油
-
6. 加上一倍多量的清水搅拌至均匀！
-
7. 逐个放到锅里面，小火煎，
-
8. 翻面的样子
-
9. 全部煎好
-
10. 倒入提前兑好的料
-
11. 加入大葱花
-
12. 收好汁后将青蒜沫放入，到这里这道菜就完成了！
小贴士
整个菜品就加了蚝油和酱油，无需其他，如果你的口味不重，可以少用点蚝油，因为蚝油的确很咸！
-
这道菜的其他做法
-
蚝油嫩豆腐--补锌食谱
43收藏5.7万热度 -
蚝油嫩豆腐
36收藏7.8万热度 -
蚝油嫩豆腐
774收藏9.6万热度 -
洋葱蚝油嫩豆腐
6收藏6.8万热度 -
蚝油嫩豆腐
27收藏10.1万热度