蚝油嫩豆腐盖浇饭
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食材
嫩豆腐
半块
胡萝卜
20g↔
小葱
1根
蚝油
1勺
酱油
1勺
水
30g↔
淀粉
适量
步骤
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1. 豆腐切块，胡萝卜小葱切丁 -
2. 豆腐沾淀粉（应该用纸轻轻吸一下水分，此处事儿多兼顾其他着急忘了）
-
3. 倒油小火把豆腐两面煎一下，后半段放入胡萝卜丁，倒入蚝油酱油水让豆腐入味酱汁收一收关火撒小葱
小贴士
豆腐吸水，临下锅前沾淀粉最好
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