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咖啡豆饼干(无黄油版)
13.9万热度
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杆丫丫个呸的个
这个配方灵感来自
【蔓越莓饼干(无黄油版)】【咖啡豆饼干】
配方可根据喜好改动
????就这样啦
食材
蛋液
30克±
低筋面粉
130克
可可粉(可不加)
5克
糖粉(白砂糖)
55克
速溶咖啡
13克
玉米油
50克
步骤
  • 1. 糖粉或白砂糖过筛与玉米油均匀搅拌
  • 2. 加入蛋液,搅拌至糖完全融化
  • 3. 加入速溶咖啡,搅拌至完全融合。过筛可可粉低筋面粉,加入步骤2中
  • 4. 将做好面团分成5克的小面团,然后做成咖啡豆的形状
  • 5. 放入烤箱中层,150度,15分钟
  • 6. 将饼干从烤箱取出,冷却,确定是否已经烤好
小贴士
烤箱温度和时间仅供参考,具体根据自家烤箱来定
等到饼干冷却用小刀切一下是否易碎,如果不易碎说明烤好了
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