M&M巧克力豆饼干(微波炉版)
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流年里沉淪以风
这个饼干的作者是迷你小芒果。
时间: 30分钟-1小时
食材
无盐黄油
70g
红糖
25g
低筋面粉
100g
可可粉
10g
泡打粉
2g-2.5g
M&M巧克力豆
适量
步骤
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1. 将黄油软化成室温,和红糖搅拌均匀。颜色变浅,有点蓬松感。作者用的是电动打蛋器,我我用的多可必料理棒,后来我用勺子把红糖颗粒粘碎
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2. 加入面粉(作者过筛了,我这个是新买的面粉没过)
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3. 加入可可粉(作者也让过筛,我没有,可可粉比较细腻)
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4. 再加入泡打粉
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5. 搅拌均匀,(不用加水,千万不要加水)这个就可以了
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6. 团成小圆饼,不用太大(作者说3cm左右,后5cm)点缀上M&M巧克利豆即可
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7. 微波炉架上铺上油纸(我家的微波炉架间距太宽,所以在中途掉下来了,摔碎了,不过不影响味道)两分钟,我在一分钟左右暂停一下看看。晾凉后再吃
小贴士
面粉我就用的家庭面粉,也可以的。微波炉的功率不同时间也不同。我们家的微波炉输出功率800w我用了两分钟
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