您的位置: 首页>菜谱分类>中秋前的磨牙小零食:月饼馅饼干(无烤箱版)
中秋前的磨牙小零食:月饼馅饼干(无烤箱版)
12.5万热度
37收藏
一朝风月英逸
其实我不喜欢吃传统的月饼,因为里面的馅过甜,我只喜欢吃外面的那层皮,加里面的咸蛋黄,可是我又不喜欢吃咸蛋,不过我倒经常吃饼干,自己却从来没有做过,没想过,第一次尝试,使用的工具竟是平底锅,我为自己感到荣幸。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
月饼馅
100g
温水
适量
芝麻
适量
步骤
  • 1. 把最主要的两种食材给准备好
  • 2. 月饼不要皮,也不要咸蛋黄,只要甜甜的月饼馅,把它们切小块,然后融化成带有少许粘度的馅,找一个矿泉水瓶盖
  • 3. 把面粉揉成面团,按平,用擀面棒把面团擀成两张薄皮,在一张薄皮上面涂上融化好的月饼馅(揉面粉和擀皮的步骤忘记拍了,手脏哇~)
  • 4. 接着把另一张薄皮盖在馅上,轻轻抹平,再用矿泉水瓶盖把面皮印出完美的圆形,做成小饼干模样
  • 5. 看,已经印好的小饼干,剩下的面皮别浪费了,重新揉好团再弄(注意不要把馅弄出来)
  • 6. 热平底锅,把小饼干表面粘上芝麻,用小火把小圆饼慢慢煎香,烘干,直至小圆饼膨胀,即可
  • 7. 烘干好后的小饼干,效果还不错哟~
小贴士
1、 刚煎好的时候是最好吃的,香脆香脆的口感。要是保存不当的话,放一天之后,饼干就会变软,变成有韧劲的小饼干,另一种风味。
2、 煎的速度要快,火候要小,否则表面很快就快烤煎哟。
这道菜的其他做法

快手低卡小零食燕麦饼干

46收藏
8.4万热度
热门菜谱

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度
相关菜谱