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无糖无油健康小零食——紫薯饼干棒
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岫烟priority
紫薯很适合做减肥期间的主食,有饱腹感,热量又低。这个菜谱材料步骤都很简单,无油无糖,吃了又不长胖,做零食再好不过了!
食材
紫薯
150克
牛奶
25克+5克(揉和时会干,根据情况添加牛奶)
低筋面粉
60克
步骤
  • 1. 紫薯切块,大火蒸30分钟
  • 2. 捣成泥
  • 3. 加入牛奶和低筋面粉
  • 4. 我没用手直接揉,带了这个揉面的手套,干净方便。
  • 5. 太干就加点牛奶,揉成团
  • 6. 手套长这样
  • 7. 砧板撒点干面粉,把面团用手压整成长方形,刮板整理一下,厚度约1厘米
  • 8. 切成细棒状,不要太细,不散就行。
  • 9. 此时烤箱180℃预热5分钟,烤盘铺上油纸,薯条棒摆放整齐
  • 10. 放入烤箱180℃烤30分钟
  • 11. 出炉,稍凉就可以吃了。
  • 12. 还没拍照,某人一下就吃了好多……
  • 13. 外脆里嫩,有紫薯本身的甜味,不腻,非常好吃!!!!!!!
小贴士
1、牛奶先加25克,揉面时干了就加一点牛奶
2、切成棒的时候有点软,没关系,不用那么纠结造型。
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