蒜蓉青口贝
9.1万热度
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芹菜豆豆
和爸爸去一个古董修复师家做客时学到的菜。
食材
青口贝
13只
粉丝
一把
开水
适量
大蒜
半个
葱
一段
酱油
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 泡开粉丝，大蒜和葱切末。 -
2. 青口洗净。
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3. 加入少量热水，等到青口微微张开口就可以了…
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4. 使用工具（比如不锈钢勺子）打开外壳，这一步要小心不要被裂开的外壳伤到手。可以趁这一步的时候清理出青口贝中的水草等杂物。
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5. 撒上蒜末。
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6. 依次放上粉丝。
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7. 撒上葱末。
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8. 淋上适量酱油，还可以试试看豉油鸡汁，反正就是调味啦，好吃就可以了。
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9. 蒸锅上气后蒸8-10分钟，时间根据火力不同会有所调整。
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10. 撒上适量黑胡椒。呃…吃到一半才发现没加…(´･ω･`)
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11. 开吃吧～