蒜蓉青口贝
8.2万热度
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甘操陕蠢夭
青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。很是漂亮，海边的人有时会生吃，我还是喜欢放上蒜蓉、粉丝之类的东西蒸熟后再吃，美味。
时间: 10分钟内
食材
青口贝
11个
油
适量
盐
适量
蒜
2头
酱油
适量
步骤
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1. 准备青口贝，刷洗干净 -
2. 取贝肉去除污物，冲洗干净
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3. 准备蒜
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4. 捣成蒜泥备用
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5. 热锅冷有，加入蒜爆出香味
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6. 这是爆好的蒜
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7. 加入海鲜酱油调味，作为调料汁
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8. 均匀的将调料汁浇在青口贝上
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9. 大火蒸8分钟，取出
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10. 可以吃了
小贴士
蒜爆出香味即可，避免过火，可能导致调味料发苦