牡蛎饼
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土豆fastener
今天做这道菜还是第一次,每次去婆婆家吃锡饼都少不了这道菜,可是小姑子的拿手菜,也是我最喜欢的,今天当家的刚好买了牡蛎,凭着记忆试着做了,希望分享给大家哦!
食材
牡蛎210
克
地瓜粉60
克
葱
适量
料酒
适量
盐,糖
适量
步骤
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1. 把牡蛎清洗,去掉一些小碎壳,沥掉水放案板上剁一下。不用太碎哈!
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2. 加入鸡蛋,盐,枓洒,糖,葱花,用筷子搅拌几下,然后慢慢加入地瓜粉,再搅拌小心点不要太干以用勺子可以刚好哦!
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3. 弄好的材料放半小时。把平底锅加热倒入一点油,火不要太大,然后放下一勺。煎一下翻过来再倒入一点油再煎,熟了就可以了哦!
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4. 然后反复翻二次就完成了哦!美味可口的牡蛎饼就可以下肚子了哈!
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