牡蛎甚称有“海底牛奶”之美称。而螃蟹的蟹黄胆固醇含量很高，会增加患心血管疾病、糖尿病的几率。因此，螃蟹不宜多吃。再说牡蛎。它具有“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物，拿它和螃蟹一起吃，更是增加了鲜味。