牡蛎蒸蛋
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无关痛痒吉
牡蛎买多了，不过俺不担心，有好豆很方便找到自己感兴趣的吃法，又正好参加十一的活动，一举两得呢。做这个蒸蛋是借鉴了一位豆亲的做法，用牡蛎蒸蛋味道真是非常鲜美，大赞啊
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
5个
牡蛎
100g
香油
适量
盐
适量
香菜
适量
白胡椒
适量
步骤
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1. 鸡蛋五个打入碗内 -
2. 加入适量盐、白胡椒粉和水打散
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3. 牡蛎洗净
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4. 入清水锅内
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5. 待牡蛎刚开口即捞出，放入蛋液内
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6. 上锅蒸15分钟
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7. 准备香菜
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8. 撒入香菜
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9. 出锅后滴几滴香油即可
小贴士
蒸的15分钟为凉水入锅开始计时，时间太久鸡蛋变老影响口感