家常烧鲢鱼
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赵劳资有保险i
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食材
鲢鱼
750个（约重克）
步骤
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1. 葱，姜，蒜，干椒根据个人爱好可适量增减 -
2. 鱼洗净，切段备用
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3. 加入适量花生油，烧热，放入葱姜蒜，干椒，直至闻到蒜香味，放入鱼
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4. 鱼入锅后，放入甜面酱，和白糖，炒糖色
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5. 翻炒一分钟后，加入水
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6. 加水，没过鱼身即可，放入适当的盐，老抽，可适量加些青辣椒
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7. 最后可加入香菜，大火收尾即可
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8. 盛盘即可！
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