蒸鱼干
7.8万热度
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汈年少不言败平不
喜欢吃咸鱼干，每次回娘家，爸爸总是买小小的那种，老公出差给带回来的，煎了一次不太好吃，换一个吃法
食材
鱼干
2只
姜丝
适量
葱丝
适量
味极鲜
适量
辣椒段
适量
花生油
适量
步骤
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1. 整个的大白刁，切断，放入有一点深度的盘子里。 -
2. 葱姜切丝，辣椒切断，放在咸鱼段上面，倒上适量的味极鲜，放入锅里蒸大约20分钟。
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3. 蒸好出锅，花生油烧热，浇在葱姜段上面，就可以了。
小贴士
咸鱼干比较硬的，可以用水泡一下，我这个比较软，是真空包装的，直接就可以做了。辣椒可以不放，放了辣椒，蒸了一下还是有辣味的。婆婆妈不吃辣椒，本来想好看的，结果还有一点辣