毛豆青鱼干
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/a5/83/95dedf_720.jpg?ver=1)
12.1万热度
18收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
小梦泯灭无言钱浭
每逢过年必须准备的青鱼干,家常小毛豆,简单美味
食材
青鱼干
适量
毛豆
适量
香葱
适量
生姜
适量
辣椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
老干妈
适量
油
适量
步骤
-
1. 青鱼干泡水,切成小块,葱姜切丁
-
2. 锅热放油,下青鱼干炒出青鱼干身上的油脂,放料酒,生抽,老抽,老干妈,葱姜末,加水没过鱼干,大火烧开放入青豆继续烧,汤开之后放根据鱼的咸度适量加盐转小火,放入白糖提鲜,最后加入鸡精出锅
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
青鱼干一定要充分的泡水,烹饪过程中尽量不再放盐
-
热门菜谱
-
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度