脆皮银鱼
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小袋鼠打怪兽
一道简单的银鱼既简单好做,又营养美味。这道菜特别适合孕妇,儿童和老年人食用,因为银鱼里面没有刺,而且我用的是查干湖的黑尾大银鱼,营养价值更高,可谓是补钙佳品。喜欢的朋友可以试着做一下,我是在淘宝“查干湖馆”里买的。
食材
银鱼
500克
鸡蛋
100克
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 银鱼解冻后洗净,控干水分。
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2. 撒入淀粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,搅拌均匀。
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3. 把油烧热,炸至金黄即可。
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咸淡可以依据个人口味调节,炸的过程中注意不要被热油溅到,避免烫伤。
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