清蒸鲳鱼
6.5万热度
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笑颜oath
新鲜的鲳鱼，清蒸是最合适的吃法了，快来试试吧。
食材
鲳鱼
1条
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
葱
适量
步骤
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1. 鲳鱼破肚，清洗干净 -
2. 两面均切十字格花刀
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3. 淋上盐，抹匀
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4. 淋上料酒
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5. 撒上少许白糖
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6. 淋上蒸鱼酱油
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7. 全部调料撒上后，用手按摩几下，使之均匀吸收，放置至少半个小时，入入味道。用保鲜膜包裹起来，使用微波炉加热五分钟蒸熟
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8. 蒸熟后，拿出来，取下保鲜膜，当心烫手哦
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9. 冷锅加油，烧热后淋在鱼身上
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10. 撒上葱花即可
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11. 一碟鲜美可口的清蒸鲳鱼上桌了
小贴士
一定要使用新鲜的鲳鱼哦