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清蒸鲳鱼
1.2万热度
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老实
鲳鱼肉鲜刺少极受家人喜欢,清蒸的鲳鱼味道极鲜美,喜欢可以试试,真的很简单。
鲳鱼的营养价值非常丰富,含大量微量元素利于宝宝身体发育,清蒸时配上葱丝,姜丝,再搭配一些红椒丝令颜色更好看。
时间: 10分钟内
食材
鲳鱼
3条
适量
适量
料酒
适量
大葱
适量
1块
红椒
半个
蒸油酱油
适量
步骤
  • 1. 主料:鲳鱼,配料:姜、大葱、红椒
  • 2. 鲳鱼三只洗干净去头,内脏,麟后用盐,料酒腌10分钟
  • 3. 姜切丝,大葱切丝,红椒切丝
  • 4. 盘下面铺一层葱丝和姜丝,放上鱼后,上锅蒸大火5分钟,虚火3分钟
  • 5. 蒸好后在鱼身上重新铺一结葱丝,放上红椒丝,淋上蒸鱼酱油,再烧热油淋上即可
小贴士
用盐和料腌一会儿是为了去腥
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