香煎鲈鱼
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成倾一池温柔
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食材
鲈鱼
1条
姜片、葱段
适量
盐
适量
高度白酒
少许
植物油
少许
步骤
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1. 将鲈鱼收拾干净，从脊背处将鱼片成两片，放入姜片、葱段、盐、高度白酒，拌匀，腌制2小时左右
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2. 电饼铛上下档烧热，放入适量植物油，将鲈鱼去掉葱姜，两面蘸上少许干面粉，放入锅中，两面煎至金黄即可
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3. 煎至两面金黄色即可
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