蒜泥龙虾
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女王的高傲以风
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食材
龙虾
2.5kg
啤酒
1瓶
大蒜
0.5kg
菜籽油
适量
葱
2根
香菜
2根
青椒
2个
十三香
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
生姜
一小块
步骤
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1. 龙虾从头剪开取出虾包，洗干净，大蒜切末，用压蒜器的话太碎，建议用刀切碎。 -
2. 锅里倒入多一点的油，把蒜炒香，加入生姜片和葱段，喜欢吃辣的可以加入干辣椒或者辣椒油。
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3. 加入龙虾不停翻炒，炒到龙虾变色。
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4. 加入酱油，十三香(粉末或者香料直接丢进去都可以)，加入啤酒没过龙虾，大火烧20分钟左右。
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5. 出锅前大火收一下汤汁，加入香菜和青椒。
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6. 出锅！