薄荷炒鸡蛋
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求雪柏买
春天的雨后,院里的薄荷疯长,郁郁葱葱的一片。任它们老去,觉得好可惜,摘下来一些嫩叶,洗净凉干,保存起来,泡水喝极好。趁着鲜嫩,掐了一些薄荷,炒了鸡蛋,清新的味道,没有你想象中的“黑人牙膏”味啊,哈哈!爱尝鲜的朋友可以一试。
食材
薄荷叶
一小把
鸡蛋
2个
盐
适量
糖
少许
水
少许
油
适量
步骤
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1. 薄荷叶洗净沥干水分切碎备用;
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2. 鸡蛋打散,加入薄荷碎和适量盐,少许糖和水,搅打均匀;
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3. 油锅烧热,倒入蛋液,迅速翻炒至凝固即可盛出。有没有很清新的感觉?
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1、薄荷不要放太多哦,当然,如果你超级喜欢薄荷的味道多放些也无所谓了;
2、炒鸡蛋时加入少许水可以使鸡蛋更滑嫩。
2、炒鸡蛋时加入少许水可以使鸡蛋更滑嫩。
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