茶叶虾
5.7万热度
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荀伊人淡雅泪
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食材
虾
500克
盐
适量
料酒
适量
茶叶
一小把
姜
适量
蒜
2瓣
步骤
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1. 茶叶抓一小把，第一道水不要，第二道水要，提前泡，放凉 -
2. 虾线虾肠弄干净，背部划一刀
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3. 茶叶水漠过虾，倒入料酒，大蒜，姜，放一点点盐，浸泡1小时
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4. 锅里倒入少许的油，把茶叶炸香，放一点点盐
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5. 把虾捞起沥干，锅中倒入油，等油热了放入虾，炸两遍，第一遍时间长一点，第二遍时间短一点，炸两遍让虾吃起来更
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6. 锅里留少许油，放大蒜姜爆香，倒入炸好的虾和茶叶一起搅拌，放一点点盐就可以了
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7. 装盘可以开动了，既有茶叶的清香，又有虾的鲜味，好吃极了