甜瓜酿肉
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铅笔periodic
我用藕是因为刚好有藕，也可以选香菇，马蹄。甜瓜可以换成青椒，柿子椒，茄子，选这些最好是填好馅子煎一下
食材
五花肉
300g
甜瓜
2个
藕
半节
步骤
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1. 藕切小细丁，开水焯一下 -
2. 五花肉切小细丁，稍稍剁一下，料酒，盐，白胡椒粉，淀粉调味拌匀
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3. 藕和肉馅拌匀，上锅蒸熟
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4. 甜瓜切开，挖去瓜瓤，填好肉馅，大火蒸2分钟
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