授人以鱼不如授人以渔，把好吃的食物做法分享给大家，让大家都能做、都能吃到美味的食物。这是我的初衷！
我写菜谱不是为了吸粉，不为求作业，也不为推广什么产品，更不会说我给您个链接或者给您报个暗号什么的，更不求着您做。纯粹是向雷锋同志学习！而且我还不收费，不收费……所以，拜托提问请注意礼貌！
尽量不要随意更改方法或者加入什么“中种、烫种、波兰种、老面”等等，然后告诉我做不成功的……
方子里写的是只需一次发酵，您非要二次发酵去浪费时间，我也真的没有办法……
吐司盒的品牌不一样对烘烤的时间跟温度也是有影响的！
这个吐司的关键在于揉面，必须得掌握好面团的状态，揉出合格的膜。否则面团膨张力不够，那么这个吐司就已经输在起跑线上了。
关于整形的问题，个人觉得没有窍门，手法唯有多练，熟了才能生巧。
整形时要避免使用过多的手粉，以免影响吐司成品组织。
想要烤出一圈一圈看着一样大的吐司，就尽量要擀卷的一样宽一样长，烤出来后也就好看些了。
吐司看似简单，平平无常，但是要做好吐司真的没有想象中的那么容易，所以一次两次做失败了，很正常，千万不要气馁，不要灰心，找出原因，下次改进重来就行了！我自己曾经也做失败过n条吐司。俗话说得好，吃一堑才能长一智嘛！
最后，希望大家都能够把吐司做得很完美！