牛奶吐司
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沙辆页透老
兑换的面包机终于送来咯，第一次用还摸不清它的脾气，和面的时候停了还以为坏了，其实不是，不过有了面包机揉面真的省力很多，只要把原料放进去，启动面包机45分钟就轻松搞定，后面的整形发酵都属于简单的，不过我的吐司模具不太好，不是三能的，会粘，所以涂了油，结果就是四周烤出了脆脆的皮，不柔软了，下次要争取努力换个三能吐司模回家，另外这款用料简单的牛奶吐司，奶味香浓，很柔软，非常值得一试哦！
食材
高筋面粉
250g
牛奶
150g
糖
25g
盐
3g
酵母
4g
黄油
25g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 牛奶，鸡蛋放入面包桶 -
2. 放入面粉
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3. 放糖，盐，酵母埋入面粉中
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4. 和面15分钟
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5. 加入软化的黄油
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6. 和面30分钟
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7. 发酵至两倍大
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8. 分成三份，松弛15分钟
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9. 分别卷好，放入土司盒中
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10. 发酵至八分满
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11. 160度预热，中下层，上下火30分钟
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12. 烤好取出脱模，凉后切片，奶香味很浓哦
小贴士
土司盒如果会粘要涂油撒粉，不过烤出来效果不佳
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