椰浆咖喱鱼扣
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嫩佑铭刻应刻
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食材
杂蔬粒
适量
鱼扣
200克
咖喱块
2小块
椰浆
80ML
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香葱
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
-
1. 姜蒜剁末、香葱切细碎，洋葱切小块待用 -
2. 烧热锅，爆香姜蒜葱
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3. 接着放入洋葱炒至透明
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4. 放入鱼扣、杂蔬粒
-
5. 加入适量的水、生抽和糖烧开
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6. 根据自己口味加入适量的椰浆
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7. 最后转大火收汁（建议汤汁多留些，拌饭超好吃）
小贴士
1、椰浆本身味道已经很浓郁了，所以糖不必加太多，一点就好，我主要是为了中和咖喱的味道怕孩子不喜欢，所以你也可以根据自己口味调整
2、烧制好的鱼扣用小竹签串起摆在孩子面前，不信引不起她的兴趣啊，嘿嘿
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