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椰浆咖喱鸡
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confirmation小葱
以前也做过咖喱味道的菜肴，但是都是用清水烧制而成。但是看到很多的咖喱菜肴都用椰浆搭配制作，于是抱着试一试的心态，制作了这道“椰浆咖喱鸡”，不试不知道，真是好味道。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
土豆
2个
油
适量
盐
适量
椰浆
适量
咖喱
2块
生抽
少许
葱
适量
步骤
  • 1. 主辅料： 鸡腿、土豆、椰浆、咖喱
  • 2. 把鸡腿洗净、剁块。
  • 3. 冷水入锅，飞水去腥味。烧开即可捞出，洗净备用。
  • 4. 土豆洗净切块。
  • 5. 热油，炒香葱花。
  • 6. 放入鸡块煸炒。
  • 7. 加少许生抽。
  • 8. 加适量的椰浆。
  • 9. 旺火将其烧开。
  • 10. 放入土豆。
  • 11. 中小火烧制到土豆熟透。
  • 12. 放入咖喱块。
  • 13. 小火烧制到咖喱块溶化，加少许盐补充提味，即可关火。
  • 14. 出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士
1、配料选择自己喜欢的就可以，或者不放配料。
2、盐要最后放，根据自己的口味调整就可以。
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