培根毛豆炒茭白
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梅花疏淡
培根可以换成猪肉，鸡肉，香肠，也可以再加入香菇，总之，想吃什么就加什么！味道吗，保准你满意，保准让你家的饭遭殃！
食材
茭白
1根
培根
适量
毛豆
适量
色拉油
少许
食盐
少许
姜
3片
生抽
少许
步骤
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1. 培根切成长2厘米，宽2厘米的小块 -
2. 茭白剥去绿色外皮，削去老皮
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3. 茭白切成1厘米见方的丁
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4. 姜（三片）切成末
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5. 锅内倒少量的油，放入姜末，油一定少点，培根也会出油
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6. 小火将姜末炒香
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7. 放入培根，转中火，煎至培根微微卷曲
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8. 放入茭白，翻炒至茭白表面微黄
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9. 放入毛豆，继续中火翻炒2分钟
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10. 加少量生抽和盐调味，生抽一定要少放或者不放，要不然菜品颜色不好