培根毛豆炒茭白
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世界和平爱豆发财
毛豆炒着吃很好吃呢！
时间: 10分钟内
食材
培根
200g
毛豆
200g
茭白
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 培根切成长2厘米，宽2厘米的小块。 -
2. 茭白剥去绿色外皮，削去老皮，茭白切成1厘米见方的丁。
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3. 姜（三片）切成末。
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4. 锅内倒少量的油，放入姜末，油一定少点，培根也会出油，小火将姜末炒香。
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5. 放入培根，转中火，煎至培根微微卷曲。
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6. 放入茭白，翻炒至茭白表面微黄，再放入毛豆，继续中火翻炒2分钟。
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7. 加少量生抽和盐调味。
小贴士
生抽一定要少放或者不放，要不然菜品颜色不好