新鲜竹荪裙煲西洋菜山药
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海风铱嘫懵懂
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食材
新鲜竹荪裙
适量
西洋菜
适量
铁棒山药
适量
核桃
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
蘑菇精
适量
步骤
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1. 山药刨皮，洗干净，切滚刀块 -
2. 西洋菜去除老的根茎、黄叶，洗干净，切段
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3. 胡萝卜洗干净，切滚刀块
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4. 去衣核桃洗干净
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5. 新鲜竹荪裙洗干净
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6. 把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中，加水煮1小时。1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜，成素鲜汤
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7. 取汤锅，倒入步骤6的素鲜汤，放入西洋菜、山药、胡萝卜，再放入核桃、新鲜竹荪裙，大火烧开，调中小火炖1小时左右，调味加少许盐、蘑菇精，盛在碗中即可
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