凉拌蕨菜
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雨后全是进山打蕨菜的队伍,蕨菜是春季最养生的野菜之一
食材
蕨菜
一把
姜蒜末
少许
盐,鸡精,香醋,生抽,糖,红油
少许
步骤
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1. 新鲜蕨菜洗净开水汆烫五分钟
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2. 汆烫好用手撕成两半
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3. 加姜蒜末
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4. 香醋鸡精盐白糖生抽红油拌匀
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