锡纸焗蒜蓉紫苏白贝
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焗炉是做贝壳类食材的好朋友
食材
白贝
2斤
蒜蓉
100克
紫苏
100克
葱
100克
步骤
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1. 烧开清水，加入白贝至开口（有助吐沙） -
2. 蒜蓉和紫苏切碎，加入适量盐、糖、酱油、油、胡椒粉，搅拌后备用
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3. 焗炉180度预热；白贝拌入准备好的配料，用锡纸完全包裹白贝，放入焗炉180度烤15分钟即可。
小贴士
加入姜蓉和小量料酒效果更佳
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