蒜蓉紫甘蓝
9.1万热度
197收藏
收藏
|
果断
紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B，以及丰富的花青素和纤维素等等，欧洲人大多是切丝拌色拉酱生吃，我们是吃不惯的，切丝放点蒜蓉和蚝油快速煸炒一下其实挺好吃的，颜色艳丽，口感脆甜。
时间: 10-30分钟
食材
紫甘蓝
350g
蒜
适量
蚝油
适量
米醋
适量
油
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 紫甘蓝洗净切丝在凉水里浸泡10几分钟沥干备用。 -
2. 准备切好的蒜蓉。
-
3. 锅里放油放入准备和的蒜蓉和一些葱花煸炒
-
4. 放入紫甘蓝丝快速煸炒。
-
5. 放点米醋和蚝油再快速翻炒几下至紫甘蓝丝变软就好啦。
-
6. 装盘即可食用。
小贴士
快炒菜，急火重油。