妖娆芭蕉扇—一分钟速成—蒜蓉西兰花炒紫甘蓝
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罔安i高岑
偶然的一次机会，把紫甘蓝和西兰花炒在一起了，刚好两个都是快炒的菜，加点蒜蓉，不仅颜色好看，而且又脆又甜！
食材
紫甘蓝
几片
西兰花
半个
大蒜
2瓣
步骤
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1. 在超市挑选的新鲜食材 -
2. 西兰花半个，切小朵用开水焯一下，等其全部变翠绿后再过几秒捞出过凉水。
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3. 大蒜切沫，紫甘蓝最外面的几片还是比较好剥下来的，用手撕成小片，把硬梗梗去掉，洗净备用。
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4. 锅内放适量油，大火烧至冒烟，把食材一起放进锅里快速翻炒，加盐和鸡精，整个翻炒过程不要超过一分钟，起锅装盘。
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5. 颜色棒棒哒！
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6. 好脆好嫩的哟！
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