辣紫苏粉肠
7.5万热度
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哤单纯儿儿
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食材
粉肠
250克
紫苏
3根
青红椒
各4个
姜
5片
蒜
2瓣
酱油
1汤匙
白糖
1/2茶匙
盐
1/2茶匙
鸡精
1/2茶匙
清水
半碗
步骤
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1. 粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜备好 -
2. 粉肠洗净，锅下水烧开后，放入粉肠焯水
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3. 粉肠捞起沥干水份备用，蒜、姜切片，青红椒切粒，紫苏洗净摘片备用
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4. 炒锅下油爆香姜、蒜片
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5. 将紫苏、粉肠放入翻炒
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6. 加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿
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7. 水煮到快收干时放入青红椒
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8. 撒入鸡情，翻炒一会即可上碟