苋菜馍
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欧阳
各种蔬菜都可以与面粉搭配，只要你能想到，今天这款是正值时令的苋菜！
食材
面粉
500克
水
300克
苋菜
多少随便
鸡蛋
4个
食用油
适量
盐 味精 胡椒
少许
步骤
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1. 面粉加水和成面团，醒10分钟 -
2. 平均分成4个剂子
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3. 取一个面剂子擀成大圆片，薄一些最好，我是擀成了椭圆形，这样可以多叠几层，叠成长度短一些，蒸锅里可以放的下
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4. 均匀抹上油
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5. 苋菜提前随便切几刀，不需要很碎
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6. 抓一把苋菜加入盐，味精，胡椒拌均匀
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7. 把拌好的苋菜铺在面片上
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8. 把鸡蛋尖的那头磕开一个小口，一剂面团磕一个鸡蛋在里面就好
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9. 甩在铺好的菜上
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10. 开始叠了，如图一样的宽度
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11. 叠好了
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12. 两头也叠上
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13. 四剂面团都叠好了，做的过程中就可以坐锅烧水，等叠完馍水就烧开了，正好上锅
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14. 上蒸锅，开锅蒸15分钟
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15. 蒸熟就这个样子
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16. 可以就这样一整条吃，也可以切成一段一段的，随便啦！