马齿苋菜馍
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曼云染墨丶若流云
菜馍和老北京的肉龙差不多，小的时候夏天雨后我妈都会在院里挖一些马齿苋做菜馍…… 马齿苋真是夏季时令的好东西 具体度娘吧！
食材
马齿苋
适量
葱花
适量
面粉
适量
水
适量
酵母粉
适量
盐
适量
十三香
适量
植物油
适量
步骤
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1. 马齿苋掐根 清洗干净 多泡几次 -
2. 和面
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3. 清洗完空水 切小段
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4. 调馅 葱花 盐 十三香 油
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5. 发好面 揉面排气 醒面
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6. 擀面
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7. 擀好面皮 铺菜
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8. 铺匀 四周要留空 太满了卷的时候容易漏
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9. 卷的时候要稍稍往上拎着点 两头包好凉水上锅蒸 上气后20分钟 关火3 5分钟后开盖
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10. 稍晾后 切块就可以开吃啦！
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