马齿苋菜盒
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优雅
真是要崩溃，编辑三遍了…一道家常美食，馅料可以换成自己喜欢的菜~就是这么随意。
食材
马齿苋
适量
粉条
适量
鸡蛋
五个
面粉
适量
五香粉
少许
花椒粉
少许
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备工作：马齿苋洗净晾干 -
2. 粉条在开水里煮一下，不要太烂，捞出来放凉水里泡着
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3. 面粉大概舀了五小碗，一半用开水和面
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4. 另一半用凉水和面。这样的好处是饼皮软硬适中。
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5. 大概揉一揉就行了，不用太光滑。
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6. 用湿布盖上，放一边醒面
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7. 辣椒切碎＋葱末＋少许五香粉
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8. 葱切末＋少许五香粉。我家有个小朋友所以分开两份做，如果都吃辣椒那么葱和辣椒放在一个碗里就可以。
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9. 油烧热，泼到葱和辣椒里
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10. 拌匀如图
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11. 油不用烧太热，放入鸡蛋液「鸡蛋液里＋少许盐」用筷子一直搅拌
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12. 等到鸡蛋液凝固即可，放一边备用
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13. 晾干的马齿苋随意切切，加入五六勺香油「根据菜量的多少」再加入一半刚才的葱油拌匀
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14. 粉条切段＋剩下的葱油拌匀，再加上少许花椒粉拌匀
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15. 拌匀如图，放一边备用。注意：到这时也是不加盐的。
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16. 刚醒好的面拿出来揉匀，揉光滑。
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17. 揉成长条，切成小剂子，擀成椭圆状
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18. 拨出一部分菜馅加盐拌匀
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19. 包馅儿，捏边儿
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20. 电饼铛烧热，倒油
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21. 放入电饼铛，小火慢烙
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22. 翻面儿
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23. 没有油了记得加油
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24. 不辣的包完了，剩下的＋刚才油泼的辣椒＋辣椒面拌匀
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25. 成品
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26. 成品
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27. 成品
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28. 成品
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