红苋菜皮蛋汤
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leaflet善良
苋菜,为苋科一年生草木植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈。
时间: 10分钟内
食材
红苋菜
250g
松花皮蛋
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 皮蛋去壳
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2. 把红苋菜 洗干净,把茎 和叶切成两半
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3. 皮蛋切好
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4. 先放油,将菜茎炒好,加入开水,再放皮蛋煮开
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5. 再放苋菜叶,翻滚后 加盐 鸡精,就可以了
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6. 营养 又简单的一碗汤 ,就做好了
小贴士
红苋菜要洗净,小心有泥沙