苋菜皮蛋汤
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凉白开啊啊唉
普通的苋菜做汤可能没什么味道，加上了皮蛋就不一样了，汤非常鲜
时间: 10分钟内
食材
苋菜
200g
皮蛋
1个
姜
1块
油
1勺
盐
1/2匙
清水
适量
步骤
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1. 苋菜择好洗干净备用 -
2. 皮蛋去壳切块，姜切成姜丝
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3. 热锅下油，倒入姜丝爆炒出香味
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4. 加入皮蛋炒一下
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5. 加入适量清水
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6. 水开以后倒入苋菜
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7. 苋菜煮熟以后转小火，加入半匙盐调味
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8. 起锅
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9. 成品
小贴士
姜先爆香能更好的去除皮蛋的腥味！