清炒苋菜
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瞬蔷似手崩
菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还含有丰富的铁和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血功能
时间: 10-30分钟
食材
苋菜
150g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 苋菜洗净 -
2. 准备好的葱姜蒜
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3. 锅内放油
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4. 放入葱姜蒜煸炒
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5. 倒入苋菜，煸炒
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6. 煸炒到苋菜熟透
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7. 加适量盐
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8. 装碗
小贴士
炒制苋菜要猛火快炒，无需加水，虽说要快炒，但是苋菜要炒熟透