清炒苋菜
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夏日的綠色夷徭
1、苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，有利于牙齿和骨骼的生长，对小儿生长发育及骨折的愈合，具有促进作用。2、苋菜还可以减肥，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。3、苋菜还具有清热解毒的功效。苋菜只要稍微炒一下就很好吃了，还很营养。
时间: 10分钟内
食材
苋菜
500g
油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜瓣
适量
步骤
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1. 将苋菜掐去老根，洗净。 -
2. 锅中放入适量的葵花籽油。
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3. 油热后将苋菜和蒜瓣一起放入。
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4. 翻炒，不要焦掉了。
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5. 放入盐。
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6. 待其炒出汤汁时就差不多可以出锅了。 出锅前放入少许味精。 这种红苋菜比较糯，容易熟透。
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7. 起锅，可以吃啦。
小贴士
做这个菜是要放入点蒜瓣或是蒜泥，这样会更好吃的。
最好选用红梗苋菜，这个品种好吃又补血哦！
最好选用红梗苋菜，这个品种好吃又补血哦！