瓠子包肉
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性感bandit
瓠子将肉的香味包裹进去，一点也不油腻。
食材
瓠瓜
1根
鸡蛋
1个
猪肉
250克
生抽
1勺
盐
适量
老抽
2勺
油
适量
葱
2根
生姜
3片
白酒
适量
糖
一勺
步骤
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1. 瓠子一条，洗净去皮 -
2. 切成段
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3. 用小勺子挖去中间的囊
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4. 猪肉沫半斤，鸡蛋一个敲入碗中，加入白酒一瓶盖，生抽一勺，老抽一勺提色，盐一勺，姜末，葱沫。顺时针方向打匀，一定要一个方向打，才不会散。
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5. 打好待用。
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6. 把肉泥塞进瓠子肚子里，一把肉泥塞进瓠子肚子里，塞紧
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7. 锅内热油，放入葱姜，煸一下
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8. 放入瓠子，加水烧开
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9. 烧开后加入老抽两勺，生抽一勺，糖一勺，大火闷15分钟左右
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10. 15分钟后，加入一勺盐，配半个红椒配色，闷半分钟左右起锅
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11. 装盘，撒入香葱。