韭菜瓠子猪肉馅水饺
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孤独jelly
韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
350g
瓠子
700g
猪肉馅
500g
面粉
350g
油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 锅烧热，倒油，油凉后放肉馅、酱油、搅拌均匀 -
2. 瓠子去皮
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3. 去籽~擦丝
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4. 攥干水分放入锅里
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5. 韭菜摘去老叶，洗净
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6. 切碎放入锅中
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7. 加盐、味精、香油搅拌均匀
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8. 面粉用温水和面，最少醒30分钟
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9. 揪成小剂
-
10. 擀皮，包成饺子
-
11. 锅中放水，水开后放饺子，煮好后捞出
小贴士
无
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